不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮哥斯大黎加咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆冰釀咖啡網友推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新竹不酸的咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新竹精品咖啡評價分享它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 彰化冷泡咖啡網友推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北單品咖啡禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
置身于火紅的七月 總有一種心靈深處的震撼 來自南湖上激情燃燒的漣漪 總有一種血液的燃燒 來自遠方堅忍不拔的步履 置身于火紅的七月 總有一種至真至純的訴說 來自華夏大地虔誠的跋涉 總有一種浪漫的情懷 來自遠方不可動搖的理想信念 置身于火紅的七月 總有一種純真無瑕的仰望 來自用鮮血染成黨旗 總有一種莊嚴的神圣 來自心底堅不可摧的誓言 置身于火紅的七月 總有一種節奏優美的旋律 來自改革開放的號角 總有一種震天撼地的夢想 來自炎黃子孫生生不息的追求 >>>更多美文：愛國詩歌
時令一進入夏季五月，咱商洛山的溝溝叉叉、坡坡垴垴的刺泡兒，就開始紅了，黑了，甜了。這種野果，小小的，像櫻桃，又像黑珍珠，甜甜的，可好吃啦。 每逢夏收時節，我就油然想起了故鄉——靳家河畔，想起了故鄉的許多童年往事，尤其是那和小伙伴們一起摘刺泡兒吃的一幕幕情景…… 刺泡兒，是當地俗名，故鄉人都這么叫，它的學名大概是刺甚。刺泡兒，又稱刺莓果，它是一種刺藤上長出的水果。未成熟的果子呈青色或嫩黃色，味道酸澀，即將成熟的為紅色。成熟的刺泡兒，呈黑色，味甜汁多，酸甜可口。山民們喜歡吃成熟的鮮刺泡兒，小孩子尤為愛吃。 記得那是幾十年前的事情，那時我還是小學或初中的學生。端午節前后，正值龍口奪食的夏收季節，學校放了10天的夏忙假。我們幾個常在一起的小伙伴，在拾麥穗或打豬草之后，忙里偷閑，趁機就近找刺泡兒摘著吃。有時也趁中午休息時間，小伙伴們相約前去某個山坡摘刺泡兒。 在我的故鄉，刺泡兒那玩藝兒并不難尋，漫山遍野，到處皆是。隨處可見，一片片，一簇簇，一叢叢的刺泡兒架。只見那彎彎扭扭的刺藤蔓上，既有翠綠的葉，也有毛茸茸的刺兒。它們相互交織，糾纏在一起，形成一個偌大的刺架。其上點綴著小小的圓圓的刺泡兒，一粒粒，小指頭豆兒大小，像顆顆黑珍珠似的。遠望又像一片繁星，密密麻麻的，煞是好看，分外誘人！ 愛吃刺泡兒，就不要怕被刺兒扎，更不怕被烈日曬。吃刺泡兒沒有不被刺兒扎的，一不小心就會被小小的刺兒扎著。但是，我們這些小伙伴都不怕扎，也不怕曬。如果不小心被扎著了，頂多尖叫一聲，或是默不作聲。有時眼前遇到特別新鮮好吃的刺泡兒，也會大呼小叫，咋咋呼呼地叫喚其他伙伴一起分享。有時摘一粒就吃一粒，一粒一粒地吃；有時嫌一粒一粒吃不解饞，就把摘下的一粒粒刺泡兒放在手掌心里，等到積累較多了，一把喂在嘴里。小伙伴們在坡上吃一陣子，待自己吃得差不多了，解了饞了，就會想到家里的親人，就想摘一些拿回家去。于是，我們開動腦筋，就地取材，用附近的油桐樹葉制作成刺泡兒袋。摘滿一小袋，就包裝一袋，再去制作摘取另一小袋。幾個小時的時間，就在我們摘著吃著、說著笑著過去了。此時，我們解饞了，吃足了。我們先后從刺架里爬出來，每人手上拎著四五袋刺泡兒。這時候，你瞧瞧我，我看看你，才發現個個成了“小花貓”，我們都禁不住哈哈笑了起來。 我們一路蹦蹦跳跳、高高興地回家去，讓家里人一起分享獲得的成果與喜悅。 時光飛逝，日月如梭，轉眼幾十年光景就這樣消失了。我好久好久沒能如童年般開心快樂地去摘刺泡兒吃了。我想，我再也吃不到童年那美妙的刺泡兒味道了。 突然，我想起羅大佑演唱的那首新疆民謠《青春舞曲》： “太陽下山明早依舊爬上來， 花兒謝了明年還是一樣開， 美麗小鳥一去無影蹤， 我的青春小鳥一去不回來， 我的青春小鳥一去不回來……” 的確，我的青春小鳥飛走了，它一去而不復返，再也不回來了！ 又逢五月刺泡兒甜，故鄉的那些溝溝叉叉、坡坡垴垴的刺泡兒，大概黑了成熟了吧。 我多么想立刻飛回故鄉，去品味故鄉那甜甜的美味； 我多么想立刻飛回故鄉，去品味故鄉那醇厚的味道； 我多么想立刻飛回故鄉，去品味童年那難忘的時光。 >>>更多美文：現代散文
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